Als Barkeeper*innen stehen 15- bis 21-Jährige hinter dem Tresen. Das Projekt ist gemeinnützig, partizipativ (Jugendliche gestalten das Projekt mit) und fördert den Kinder- und Jugendschutz vor Ort.

ˈJiMˈ ist nicht nur ein gut zu merkender Name für eine Bar, sondern bedeutet ˈJugendschutz im Mittelpunktˈ.

Wer macht das?

Betreiber*innen von JiMs Bars sind u.a. Einrichtungen des Jugendschutzes, der Jugendhilfe und der Jugendarbeit von Kreisen und Städten sowie der Kirchen in Schleswig-Holstein.

Sie alle arbeiten zurzeit mit insgesamt 23 Jims Bars – entweder als ˈOutdoorˈ- oder als ˈIndoorˈ-Variante. In Flensburg koordiniert das Kinder- und Jugendbüro Flensburg in Kooperation mit der Evangelischen Jugend des Kirchenkreises Schleswig-Flensburg den Verleih der JiMs Bar.

Inhalte der Schulung sind:

• Suchtprävention
• Lebensmittelhygiene
• Umgang mit dem Gast
• Grundlagen der Cocktailherstellung
• Einweisung in JiMs Bar

Die Teilnehmer*innen erhalten ein Zertifikat, dass zur Nutzung der JiMs Bar berechtigt, Barkeeper*innen Kleidung (Shirt und Schürze) sowie Rezepte für alkoholfreie Cocktails. Die praktische Ausbildung an der Bar erfolgt durch professionelle Barkeeper*innen.